پرهيزهاى غذايى خاصى است كه به‌هرحال بايد در مواردى كه لازم مىشود زير نظر پزشك باشد . ساير بررسىها و تحقيقات علمى كه در مورد صبر در جهان به عمل آمده است . اگر در هر آشپزخانه‌اى يك گلدان از گياه صبر در محل مناسبى نگهدارى شود ، هر وقت كه به سبب كار در آشپزخانه بريدگى و يا زخم در دست ايجاد شود ، مىتوان فورا قطعه‌اى از برگ تازهء گياه را بريده و ژل « 1 » آن را با چلاندن و فشار برگ روى موضع بريدگى و زخم ريخت البته پس از اينكه محل زخم با آب و صابون خوب شسته و تميز شده باشد . ژل صبر فورا خشك شده و مانند يك پانسمان خوب محل زخم را مىپوشاند و به اين ترتيب درعين‌حال كه موجب التيام زخم مىشود از ايجاد عفونت در زخم نيز جلوگيرى مىگردد . قسمت ديگر صبر لاتكسى است يا شيره‌اى است كه از سلولهاى مخصوص در بخش داخلى پوست برگ استخراج مىشود كه همان صبر تجارتى است كه پس از خشك شدن به صورت بلورهاى تيره‌رنگى درمىآيد و خاصيت مسهلى آن به قدرى قوى و نيرومند است كه عده‌اى از كارشناسان معاصر مصرف داخلى آن را تجويز نمىكنند . صبر از روزگاران كهن و از آغاز تاريخ بشر براى درمان به كار مىرفته است . در نوشته‌هاى كهن مصرى آمده است كه از 1500 سال قبل از ميلاد صبر را براى مقابله با عفونتها و ناراحتىهاى پوستى و به عنوان مسهل تجويز مىكرده‌اند كه خاصيت مسهلى آن در حال حاضر هم در گياه‌درمانى قرن بيستم مورد قبول و تأييد عده زيادى از كارشناسان مىباشد . صبر يكى از چند گياه غير مخدّر است كه انگيزهء وقوع جنگ شده است . زمانى كه اسكندر كبير در 332 قبل از ميلاد مصر را فتح كرد به او گزارش داده شد كه گياهى با خاصيت اعجاب‌انگيزى براى التيام زخم در جزيره‌اى در نزديكى سوماليا وجود دارد ، اسكندر كه براى التيام زخمهاى سربازانش شديدا به چنين گياهى احتياج داشت دستور داد به آن جزيره حمله و جزيره فتح شود و گياه را به دست آورند و طورى عمل شود كه وجود و اثر اين گياه از دشمنان مخفى بماند . اين گياه

--> ( 1 ) . gel مايع نسبتا غليظ و چسبناك ژلاتينى شكل كه در داخل برگهاى صبر وجود دارد .